Data-Com: 

Quando uma empresa vai pagar proventos, ela faz isso para acionistas que tem a ação até determinada data. Essa data é chamada de Data-Com.  

Ou seja, se você quer receber os proventos de determinada empresa, é necessário que você compre as ações até a Data-Com. 

Data-Ex: 

Quando o investidor adquire as ações após a Data-Com ele perde o direito de ganhar os proventos no dia do pagamento. Essa data é chamada de Data-Ex.  

Exemplo: No dia 01/11/2020 a Petrobras anunciou que vai pagar dividendos no montante de R$0,20 por ação aos seus acionistas que detivessem as ações até dia 25/11/2020. Essa data 25/11/2020 é a Data-Com, porque os acionistas que compraram as ações da empresa até dia 25 vão receber os dividendos na data combinada, no caso dia 02/12/2020.  

A Data-Ex é dia 26/11/2020, pois os acionistas que compraram as ações após o dia 25 (Data-Com) não ganham mais o direito de receber os dividendos no dia 02/12/2020.